宫家私房菜蜜汁山药做法

　　宫家私房菜蜜汁山药做法

　　宫家私房菜蜜汁山药做法,宫家山药块茎肉质细、面，味香甜，适口性好。因其特殊的水土生长条件，成为山药家族中的上乘之品，并成为宫廷贡品。宫家山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，集菜品、药品和补品三者于一体，获得了“国家地理标志保护产品”和“中国有机产品”认证。

　　秋天到了，大家的胃口也好了起来，总想多吃点“好”的，补偿苦夏的损失；我们北方人更是有“贴秋膘”的传统。针对这些习惯，营养学家提醒大家，“以肉贴膘”并不科学，补过了还会让一夏的减肥成果付之东流。

　　那么，秋天应该怎样进补呢?综上所述山药的种种好处，它就成为我家餐桌上常备的一种菜肴。现将宫家私房菜蜜汁山药做法介绍大家，如有兴趣，请大家不妨一试

　　材料：宫家山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

　　宫家私房菜蜜汁山药做法如下：

    1、用温水泡好枸杞备用。

    2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

    3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

　　宫家私房菜蜜汁山药做法小贴士

    1、这个蜜汁山药热食冷食都可以，夏天，我更喜欢做好之后放在冰箱里镇凉了再吃，脆生生，凉丝丝，甜蜜蜜……秋天热食也同样诱人。

    2、蜂蜜，有补养、解毒、止痛、杀菌、润肠、缓泻等作用。要保持瘦身和正在减肥的女士不要被这道菜中的“甜”吓倒，因为蜂蜜是天然糖，没有精制糖那么高的热量，不会增加脂肪的囤积，本身就有通便、美容的作用，所以尽可大胆食用，不必担心。

    3、切记：倒入蜜蜂开锅冒泡即可，时间不能长了，反之就成拔丝啦。